Хотя возрастная инволюция коллагена неизбежна, есть несколько способов замедлить этот процесс и поддерживать здоровье кожи и других тканей.
Питание играет важную роль в поддержании уровня коллагена в организме. Включение в рацион продуктов, богатых аминокислотами, витаминами и минералами, может способствовать синтезу коллагена. Важные питательные вещества включают:
- Витамин С: Он необходим для синтеза коллагена и содержится в цитрусовых, ягодах, перце и брокколи.
- Пролин: Эту аминокислоту можно найти в яичных белках, мясных продуктах и капусте.
- Глицин: Он содержится в курином, свином и говяжьем мясе, а также в желатине.
- Медь: Этот минерал важен для формирования коллагена и содержится в орехах, семенах и морепродуктах.